TORTA DE PAN

 PREPARACION:

 

Se prepara con 14 panes, 1 litro de leche, 1 taza de harina de trigo leudante, 1 kg de azúcar, % kg de pasas, leche condensada, 2 huevos y 3 cucharadas de mantequilla de­rretida.

El primer paso consiste en remojar el pan con la le­che y luego licuar este compuesto, se agrega harina de tri­go leudante, azúcar, leche condensada, pasas y se bate hasta que tenga la consistencia deseada. Aparte, se prepara la tortera con una cubierta de caramelo, la cual contie­ne una taza de azúcar y una taza de agua. Se vierte la mez­cla en ella y se lleva al horno a 250° por 1 hora.